食安应急大练兵，开福区这场活动很走心！

食品安全事关千家万户，责任重于泰山。2020年11月6日，2020年开福区食品安全事故应急演练活动在区少年宫举行。区人民政府副区长胡珊珊，区市场监管局局长、区食品安全委员会办公室主任黄雅晖，区食安委各成员单位、各街道办事处相关负责同志等300余人观摩了演练。

活动旨在进一步提升全区食品安全事故应急处置能力与水平，更好地掌握食品安全事故应急处置流程与要点，确保食品安全突发事件能够及时、有效地处置。

本次演练将事故按事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后处理6个科目进行处置，全面展现了全区食品安全委员会各部门对食品安全事故的快速反应、高效处置能力。

“本次演练很好地检验了开福区突发食品安全事件后应急处置和组织协同能力，积累了演练救援的实战经验，充分展示了开福区食品安全应急工作水平、能力和应急队伍风貌。”胡珊珊在点评时指出，要进一步提高应急思想认识，从维护社会稳定、构建和谐社会的高度，充分认识做好突发食品安全应急工作的重要性，全面落实各项工作措施；要进一步加强应急队伍建设，制定切实可行的方案，组织开展应急相关的业务技术培训，切实提高食品安全应急管理人员及应急处置人员的素质和业务技术水平。黄雅晖表示，各单位要强化应急处置意识和应急作战能力，不断构建起全区统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切食品安全突发事件的准备。以最大限度地减少食品安全事件的损害和影响，最大限度地保障群众身体健康和生命安全。

接下来，开福区将以此次演练为契机，牢固树立“预防为主、常备不懈”的思想，认真总结本次演练活动取得的宝贵经验，进一步完善食品安全事故应急预案，不断提高应对和处置食品安全突发事件的能力，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保广大人民群众“舌尖上的安全”。